Copenhague est notre chez-nous. Democratique Socks a été fondée ici, et tout ce que nous fabriquons est façonné par cette ville : son langage de design calme, son obsession pour la qualité et le confort, et sa conviction que les choses du quotidien — une chaise, une tasse de café, une paire de chaussettes — méritent d’être bien faites.
C’est aussi une ville à explorer de préférence à pied et à vélo. Vous parcourrez plus de kilomètres en une journée ici que presque partout ailleurs en Europe, passant des bains du port aux boulangeries puis aux boutiques de design. Alors avant de partir : prenez des chaussures confortables et de bonnes chaussettes. Le reste, nous l’avons sélectionné ci-dessous.
Voici notre guide honnête et local de Copenhague — les hôtels, musées, restaurants, cafés et escapades en plein air que nous recommanderions à nos propres amis.
Pourquoi visiter Copenhague ?
En résumé : Copenhague est l’une des villes les plus agréables au monde — compacte, sûre, praticable à vélo, et regorgeant de gastronomie de classe mondiale, de design danois, et d’eau de port baignable en plein centre-ville. Trois à quatre jours suffisent pour en tomber amoureux ; une vie entière ne suffit pas pour s’en lasser.
Copenhague récompense le voyage lent. Le centre-ville est assez petit pour être parcouru à pied d’un bout à l’autre, le port est assez propre pour s’y baigner, et la distance entre un dîner étoilé Michelin et un roulé à la cannelle emballé dans du papier dégusté au bord d’un canal se fait en environ dix minutes à vélo. Venez pour le design et la gastronomie ; restez pour la sensation que tout ici a été fait avec soin.
Où séjourner à Copenhague : les meilleurs hôtels
En résumé : Pour les amateurs de design, les meilleurs hôtels de Copenhague sont l’Hotel Ottilia à Carlsberg Byen, le Nobis Hotel près de Tivoli, The Audo à Nordhavn, le Grand Joanne au bord du port, le 1 Hotel Copenhagen sur le front de mer, et le Locke pour un séjour en aparthôtel stylé.
Locke Hotel — Vie en aparthôtel design pour les voyageurs qui aiment un peu d’indépendance : chambres style studio avec kitchenettes, une ambiance animée de café-bar dans le hall, et une atmosphère de chez-soi idéale pour les séjours prolongés à Copenhague.
Hotel Ottilia — Installé dans les bâtiments historiques de la brasserie Carlsberg Byen, Ottilia associe une structure industrielle brute à des intérieurs scandinaves chaleureux. Le petit-déjeuner sur le toit vaut à lui seul la réservation.
Grand Joanne — Un hôtel-boutique en bord de port avec une âme chaleureuse inspirée par la mer. Détendu, plein de caractère et parfaitement situé pour des promenades au bord de l'eau jusqu'au centre-ville.
Nobis Hotel Copenhagen — Luxe scandinave discret dans un grand bâtiment historique à deux pas des jardins de Tivoli et de la gare centrale. Élégant sans jamais en faire trop — très Copenhague.
The Audo — À la fois hôtel, showroom de design, café et concept store dans le quartier en plein essor de Nordhavn. Séjourner ici, c’est comme dormir à l’intérieur d’un magazine de design danois.
1 Hotel Copenhagen — Luxe axé sur la nature en bord de mer, où la durabilité n’est pas un slogan mais l’essence même. Verdure, matériaux naturels et vues sur le port définissent le séjour.
Musées et culture : les meilleurs musées d’art et de design à Copenhague
En bref : Ne manquez pas le Musée d’Art Moderne Louisiana (à 35 minutes au nord de la ville), le Designmuseum Danmark pour l’histoire du design danois, le Ny Carlsberg Glyptotek pour son jardin d’hiver, et la Maison de Finn Juhl pour les intérieurs du milieu du siècle.
Musée d’Art Moderne Louisiana — Le musée le plus apprécié du Danemark, situé dans des jardins en bord de mer à Humlebæk, à environ 35 minutes au nord en train. Art moderne de classe mondiale, sculptures avec vue sur la mer, et sans doute la meilleure terrasse-café de musée en Europe. Prévoyez une demi-journée.
Ordrupgaard — Impressionnistes français et peinture danoise de l’âge d’or dans un cadre verdoyant au nord de la ville, avec des extensions architecturales remarquables qui sont des attractions en elles-mêmes.
Maison de Finn Juhl — La maison privée préservée de l’un des grands designers du modernisme danois, juste à côté d’Ordrupgaard. Un pèlerinage pour tous les amateurs de mobilier du milieu du siècle — découvrez les pièces dans les pièces pour lesquelles elles ont été conçues.
Ny Carlsberg Glyptotek — Sculptures antiques, chefs-d’œuvre français et un jardin d’hiver rempli de palmiers en plein cœur de la ville. Par une journée grise à Copenhague, c’est l’endroit idéal pour se réchauffer.
Danish Architecture Center — Dans le bâtiment impressionnant BLOX sur le port, le DAC explique pourquoi Copenhague a cette apparence et fonctionne ainsi. Expositions excellentes, boutique de cadeaux remarquable, vues superbes depuis le toit.
Designmuseum Danmark — L’histoire du design danois — des chaises Wegner aux objets du quotidien — racontée dans un ancien hôpital magnifique sur Bredgade. Un contexte essentiel pour toutes les boutiques de design que vous visiterez ensuite.
Shopping mode, lunettes et lifestyle à Copenhague
En bref : Les meilleures boutiques de mode indépendantes de Copenhague incluent Tekla pour les textiles, Lié Studio pour les bijoux, FLATLIST pour les lunettes, Another Nué pour les vêtements féminins sélectionnés, New Mags pour les livres de design, et VON Vintage pour les trouvailles de seconde main.
FLATLIST — Lunetterie née à Copenhague avec une touche sculpturale et avant-gardiste. Les montures que vous verrez sur la moitié des cyclistes les mieux habillés de la ville.
Støy — Une boutique multi-marques soigneusement sélectionnée, mêlant des labels de créateurs internationaux à des favoris scandinaves. Venez pour une pièce, repartez avec trois.
Lié Studio — Bijoux minimalistes créés par des sœurs jumelles, désormais une référence de la mode à Copenhague. Des pièces en argent et or épurées, conçues pour être portées au quotidien et pour toujours.
MFpen — Une mode masculine discrètement brillante de Copenhague : tailleur décontracté, tissus choisis et palette douce qui définit le look actuel de la ville.
Tekla — La marque textile de Copenhague qui a rendu la literie, les serviettes et les vêtements de nuit tendance. Leur boutique phare est un modèle de couleur et de calme — et un très beau souvenir danois.
Another Nué — Une boutique multi-marques féminine sélectionnée sur Krystalgade dans la vieille ville, mêlant labels danois et créateurs internationaux dans un espace lumineux et accueillant.
New Mags — La destination de Copenhague pour les livres de mode, art, design et architecture. Le livre de table basse dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin se trouve ici.
VON Vintage — Pièces vintage et d’occasion soigneusement sélectionnées. Shopping durable avec un vrai caractère — très dans l’esprit de Copenhague.
Magasins de meubles et de design d’intérieur à Copenhague
Réponse courte : Pour faire du shopping design danois, visitez Klassik pour les classiques vintage de Wegner et Juhl, la boutique-studio atmosphérique de Frama, le vaste entrepôt vintage de Green Square, et des boutiques comme Rue Verte, Louise Roe et Tadaima.
Klassik — L’adresse pour le Danish Modern original : pièces vintage de Wegner, Juhl, Jacobsen et Mogensen en parfait état. Même si vous ne pouvez pas ramener une chaise, venez admirer.
Frama — Un studio de design et boutique installé dans une ancienne pharmacie du quartier Nyboder — l’un des espaces commerciaux les plus atmosphériques de Copenhague. Meubles, éclairage, céramiques et soins corporels style pharmacie.
Rue Verte — Intérieurs superposés et luxueux en centre-ville : un contrepoint maximaliste au minimalisme de Copenhague, stylé comme la maison privée la plus élégante du monde.
Louise Roe — L’espace galerie de la créatrice de Copenhague pour des verreries sculpturales, céramiques et meubles. Des pièces qui ont leur place aussi bien dans un appartement de Copenhague que dans un musée.
Tadaima — Une boutique d’intérieurs calme et axée sur l’artisanat avec une sélection sereine et soigneusement choisie. Le genre d’endroit où l’on entre pour cinq minutes et ressort quarante-cinq minutes plus tard.
Green Square — Un immense entrepôt de meubles vintage, d’antiquités et de design du XXe siècle à Amager. Une chasse au trésor à grande échelle — prévoyez quelques heures.
Kunst og Køkkentøj — Exactement ce que promet le nom : art et ustensiles de cuisine. Un charmant trésor nostalgique de céramiques, de verre et d’objets de cuisine vintage.
Haute gastronomie à Copenhague : étoiles Michelin et menus dégustation
Réponse courte : La haute gastronomie à Copenhague comprend le Geranium trois étoiles Michelin, le célèbre Jordnær, le Koan d’influence coréenne, l’intime Alouette, le nouvel omakase nouvelle vague akmē à Nordhavn, et le bistrot Bib Gourmand VIE.
Alouette — Un refuge étoilé Michelin accessible par une cour industrielle et un ascenseur de fret sur Islands Brygge. Cuisine au feu ouvert, une salle chaleureuse et l’un des menus dégustation les plus personnels de la ville.
Geranium — Le fleuron trois étoiles Michelin de Rasmus Kofoed, autrefois couronné meilleur restaurant du monde. Une cuisine précise, poétique et végétale, perchée au-dessus de la ville. Une réservation à faire des mois à l’avance, une fois dans une vie.
Jordnær — L’un des restaurants les plus décorés du Danemark, juste au nord de la ville à Gentofte. Les menus axés sur les fruits de mer d’Eric Vildgaard — caviar, coquillages, précision extraordinaire — en ont fait une destination internationale.
Koan — La rencontre acclamée par le chef Kristian Baumann du patrimoine coréen et des ingrédients nordiques, qui a rapidement obtenu des étoiles Michelin. Unique en son genre dans la ville.
VIE — Un bistrot moderne Bib Gourmand sur la place centrale de Nordhavn : technique française, ingrédients nordiques, assiettes généreuses et une carte des vins sérieusement bonne et à prix juste. Le petit frère décontracté de la haute gastronomie.
akmē — Un comptoir omakase de 16 places étoilé Michelin à Nordhavn où la technique japonaise rencontre les sauces françaises, dirigé par deux jeunes chefs de la famille Sushi Anaba. Asseyez-vous au comptoir et regardez chaque plat prendre forme.
Les meilleurs restaurants de Copenhague en ce moment
En bref : Les favoris locaux incluent Barr sur le front de mer, Bæst pour la pizza à Nørrebro, Kødbyens Fiskebar pour les fruits de mer, Høst pour l’ambiance nordique moderne, La Banchina pour les déjeuners au bord du port, et Aamanns pour le smørrebrød moderne.
Graziano — Une trattoria toscane pleine d’âme sur Møllegade à Nørrebro, fondée sur des recettes familiales, des spaghetti al pomodoro et une bistecca à partager. Chaleureux, bruyant et plein de cœur.
Nr. 30 — Une minuscule ancienne boucherie sur Nansensgade servant des assiettes de saison à partager et une superbe carte des vins. On a l’impression de dîner chez un ami talentueux.
Kødbyens Fiskebar — L’institution des fruits de mer du Meatpacking District : huîtres, couteaux et poissons cuisinés avec assurance dans une salle industrielle animée.
Ancestrale — Un favori intime du quartier à Valby, associant des plats saisonniers inventifs à du vin naturel. Cela vaut le court trajet hors du centre.
Barr — Sur le front de mer, dans l’espace qui abritait autrefois noma, Barr célèbre la cuisine réconfortante nord-européenne — le schnitzel est légendaire — avec l’un des meilleurs programmes de bières de la ville.
Høst — Cuisine nordique moderne dans l’un des intérieurs les plus photographiés de Copenhague. Rustique, romantique et toujours délicieux ; un dîner parfait pour une première soirée en ville.
Cleo — Un lieu décontracté à Nørrebro sur Rantzausgade pour des assiettes à partager et des vins bien choisis, avec un brunch le week-end qui attire tout le quartier.
Apéro — Faites comme les locaux : un verre de vin en début de soirée avec quelques amuse-bouches avant le dîner. Décontracté, convivial et très Copenhague.
Propaganda — Un lieu local animé pour le vin et la bonne ambiance — le genre d’endroit où un verre rapide se transforme en longue soirée.
L'Alsace — Cuisine française classique au cœur de la vieille ville : plateaux de fruits de mer, choucroute et charme de la nappe blanche qui a traversé le temps.
La Banchina — Une petite maison au bord du port sur Refshaleøen avec un quai devant. Nagez, puis mangez ; sauna en hiver, vin naturel au soleil en été. La pure magie de Copenhague.
Reffen — Le grand marché de street food en plein air de Copenhague sur Refshaleøen : des dizaines de stands, vue sur le port et bières au coucher du soleil. Décontracté, familial et amusant.
Goldfinch — Cuisine cantonaise moderne sur Kongens Nytorv : nouilles dan dan, char siu et toast aux coquilles Saint-Jacques dans une salle tamisée, idéale pour les soirées tardives. Un contrepoint bienvenu à tous les menus nordiques.
POPL — Le restaurant de burgers né de la famille noma à Christianshavn. La preuve que les meilleurs chefs de la ville prennent un bun aussi au sérieux qu’un menu dégustation.
Bæst — L’icône de Christian Puglisi à Nørrebro : pizza au levain avec mozzarella maison et charcuterie de leur propre ferme. Réservez à l’avance — tout le monde adore Bæst.
Aamanns — Smørrebrød, la tradition danoise du sandwich ouvert, modernisée. Le déjeuner danois essentiel, magnifiquement réalisé.
Petit-déjeuner et brunch à Copenhague
Réponse courte : Pour le petit-déjeuner à Copenhague, réservez Amator pour les meilleures omelettes de la ville, Apotek 57 pour la vie de café dans une boutique design, Atelier September pour le toast à l’avocat emblématique, et Bottega Barlie pour un matin local tranquille.
Amator — Un « home dining place » intime à Østerbro, célèbre pour les meilleures omelettes françaises de la ville, servies au son du vinyle. Petit, adoré — réservez à l’avance.
Apotek 57 — Le café de Frama dans leur ancienne pharmacie : de belles assiettes, un bel espace, de belles personnes. Le petit-déjeuner comme une expérience design.
Studio x Kitchen — Un favori décontracté pour le brunch avec des assiettes généreuses et une clientèle locale fidèle. Venez affamé.
Bottega Barlie — Un charmant coin près des maisons historiques de Nyboder : un petit-déjeuner simple et honnête — pain au levain, yaourt, pâtisseries — qui se prolonge en vin naturel plus tard dans la journée.
Villette — Un café de quartier avec une clientèle fidèle, idéal pour un café matinal tranquille et une pâtisserie fraîche.
Atelier September — Le café de jour qui a façonné la culture du petit-déjeuner à Copenhague. Le toast à l’avocat et l’omelette sont des icônes de la ville ; le plaisir d’observer les passants est un bonus.
Boulangeries, douceurs et glaces à Copenhague
En bref : Les meilleures boulangeries de Copenhague sont Juno the Bakery (brioches à la cardamome), Hart Bageri, Lille Bakery à Refshaleøen et Mirabelle à Nørrebro. Pour les glaces, rendez-vous à Ismageriet ou Albatross & Venner.
Juno the Bakery — La boulangerie d'Østerbro derrière la brioche à la cardamome la plus célèbre de Copenhague. Attendez-vous à une file d'attente ; elle avance vite et ça en vaut la peine.
Hart Bageri — La boulangerie renommée de Richard Hart, née à Frederiksberg avec des liens à noma. Pain au levain et pâtisseries de classe mondiale qui ont changé la scène boulangère de la ville.
Lille Bakery — Une boulangerie communautaire dans un espace industriel brut à Refshaleøen. Accompagnez une pâtisserie d'une promenade au port.
Mirabelle — La boulangerie polyvalente de Nørrebro de la famille Bæst : pain au levain bio, viennoiseries et un vrai café du matin.
Rondo — Un nom plus récent sur la scène de la boulangerie que les locaux adorent déjà — pâtisseries feuilletées et brioches avec un savoir-faire sérieux.
Ismageriet — Un glacier danois adoré qui produit des saveurs classiques et inventives. La récompense après une longue promenade.
Københavns Bageri — Boulangerie danoise classique bien faite : pain de seigle, pâtisseries et les incontournables quotidiens dont vivent les habitants de Copenhague.
Albatross & Venner — Glaces et gâteaux faits avec soin et caractère en centre-ville. À l'ancienne, dans le meilleur sens du terme.
Café de spécialité à Copenhague
En bref : Les meilleurs cafés de Copenhague sont Coffee Collective (le pionnier), Prolog dans le Meatpacking District, April Coffee, La Cabra, ORSA sur Vesterbrogade, CABIN près de Kongens Nytorv, et Det Vide Hus près du King's Garden.
April Coffee — Le temple minimaliste du torréfacteur Patrik Rolf dédié au café de précision. Pour ceux qui se soucient de l'origine, de la torréfaction et de l'infusion — ce qui, à Copenhague, concerne presque tout le monde.
Prolog Coffee Bar — La référence du Meatpacking District. Espresso et filtre impeccables dans un espace épuré ; beaucoup des meilleurs baristas de la ville se sont formés ici.
La Cabra — L'antenne de la célèbre torréfaction danoise à Copenhague : des torréfactions lumineuses de style nordique et des pâtisseries dans une pièce sereine et lumineuse.
Coffee Collective — Les pionniers du café de spécialité danois, avec plusieurs emplacements — l'original de Jægersborggade à Nørrebro reste le pèlerinage classique.
ORSA — Un café axé sur la musique sur Vesterbrogade où le son hi-fi, les grains Prolog et une politique sans ordinateurs portables créent une véritable culture de café. Il y a même un club de course.
Cabin — Un petit café bordé de pins sur Store Kongensgade, conçu avec FRAMA, par l'équipe de Bar Vitrine — le seul endroit à Copenhague où l'on sert quotidiennement le café de la légende d'Oslo Tim Wendelboe.
Det Vide Hus — Un café au style salon en face du Jardin du Roi. Prenez une tasse, traversez la rue et buvez-la sur l’herbe comme un local.
Bars, vins et boissons à Copenhague
En bref : Pour boire un verre à Copenhague, essayez Ved Stranden 10 pour du vin au bord du canal, Pompette pour du vin naturel à Nørrebro, la salle de dégustation d’ÅBEN pour de la bière artisanale, Balderdash pour des cocktails, et Bird pour une soirée intime.
Bird — Un bar intime et atmosphérique pour des boissons tranquilles et une bonne musique. Le genre d’endroit où l’on entre pour un verre et où l’on reste pour trois.
Pompette — Le bar à vin naturel préféré de Nørrebro : simple, convivial et toujours plein d’habitants. Commandez au verre et faites confiance au personnel.
Ved Stranden 10 — Le bar à vin classique de Copenhague, juste au bord du canal en face de Christiansborg. En été, la foule déborde sur le quai — rejoignez-la.
Brasserie ÅBEN — Une brasserie moderne de Copenhague servant ses propres bières fraîches et créatives dans une salle de dégustation animée. L’antidote à une semaine de bars à vin.
Balderdash — Cocktails ludiques et inventifs dans un cadre cosy de la vieille ville. Le menu de bar le plus amusant de Copenhague.
Expériences en plein air : baignade, parcs et nature à Copenhague
En bref : Les meilleures expériences en plein air à Copenhague sont la baignade aux bains du port d’Islands Brygge, l’exploration de Refshaleøen, une journée plage à Bellevue, l’observation des cerfs dans le parc de Jægersborg (site UNESCO) et une promenade dans le cimetière Assistens.
Bains du port de Copenhague — La fierté de la ville : une eau de port suffisamment propre pour se baigner, en plein centre-ville. Les bains d’Islands Brygge sont gratuits, en plein air et inoubliables — les habitants s’y baignent toute l’année.
Refshaleøen — Un ancien chantier naval transformé en terrain de jeu créatif : street food à Reffen, boulangeries, saunas, espaces d’art et lieux de baignade. Louez un vélo et passez-y un après-midi.
Plage de Bellevue — L’évasion balnéaire classique de Copenhague à Klampenborg, à 20 minutes au nord en train, avec les célèbres tours de sauveteurs rayées bleu d’Arne Jacobsen. Histoire du design, mais faites-en une journée plage.
Parc aux cerfs de Jægersborg (Dyrehaven) — Un paysage royal de chasse inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO avec plus d’un millier de cerfs en liberté, des chênes centenaires et d’innombrables sentiers de promenade. Prenez de bonnes chaussettes — vous aurez envie de marcher des heures.
Cimetière Assistens — Le cœur vert de Nørrebro, où les habitants pique-niquent parmi les tombes de Hans Christian Andersen et Søren Kierkegaard. Paisible, poétique et typiquement copenhaguois.
Comment planifier votre voyage à Copenhague : un itinéraire simple de 3 jours
Jour 1 — Les classiques, bien faits. Petit-déjeuner à Atelier September, immersion design au Designmuseum Danmark, déjeuner smørrebrød chez Aamanns, shopping dans la vieille ville (Another Nué, New Mags, Cabin pour un café), vin au bord du canal chez Ved Stranden 10, dîner chez Høst ou Barr.
Jour 2 — Nørrebro et la vie locale. Brioches à la cardamome chez Juno ou pâtisseries chez Mirabelle, promenade au cimetière Assistens, découverte de vintage et design, café au Coffee Collective sur Jægersborggade, vin naturel chez Pompette, dîner chez Bæst ou Graziano.
Jour 3 — Eau et horizons. Baignade matinale aux Bains du Port, vélo jusqu'à Refshaleøen pour Lille Bakery et La Banchina, train l'après-midi vers le Louisiana Museum of Modern Art (ou la plage de Bellevue et le Deer Park), et un dîner final exceptionnel — Geranium, Jordnær, Koan ou akmē si vous avez réservé ; VIE ou Nr. 30 si ce n'est pas le cas.
Questions fréquemment posées sur la visite de Copenhague
Combien de jours faut-il pour visiter Copenhague ?
Trois à quatre jours sont idéaux pour une première visite : assez de temps pour le centre-ville, Nørrebro, le port et une demi-journée au Louisiana Museum of Modern Art. Ajoutez un cinquième jour pour les plages et le Deer Park au nord de la ville.
Quelle est la meilleure période pour visiter Copenhague ?
De mai à septembre est la période idéale, avec de longues heures de lumière du jour, des repas en plein air et la baignade dans le port. Décembre est aussi magique, lorsque Tivoli et les cafés éclairés à la bougie transforment Copenhague en capitale mondiale du hygge.
Copenhague est-elle une ville praticable à pied ?
Oui — Copenhague est l'une des villes les plus praticables à pied et à vélo d'Europe. La plupart des sites, restaurants et boutiques de ce guide se trouvent à moins de 30 minutes à pied ou 15 minutes à vélo du centre-ville. Des chaussures confortables et des chaussettes de qualité sont les choses les plus importantes à emporter.
Faut-il réserver les restaurants à Copenhague à l'avance ?
Pour la haute gastronomie (Geranium, Jordnær, Koan, akmē, Alouette), réservez des semaines ou des mois à l'avance. Les restaurants populaires comme Bæst, Barr et Amator doivent être réservés quelques jours à l'avance. Les boulangeries, cafés et bars à vin acceptent les clients sans réservation.
Où Democratique Socks a-t-elle été fondée ?
Democratique Socks a été fondée à Copenhague, au Danemark. Les designs de la marque sont ancrés dans la tradition du design de la ville — des motifs sobres, des matériaux de qualité et un confort pensé pour la vie quotidienne (et pour marcher dans des villes comme celle-ci).
Peut-on nager dans le port de Copenhague ?
Oui. L'eau du port de Copenhague est suffisamment propre pour nager, et les Bains du Port gratuits à Islands Brygge sont l'endroit le plus populaire. Les habitants endurcis nagent toute l'année ; les visiteurs en été devraient absolument se joindre à eux.
Ce guide a été créé par Democratique Socks — conçu à Copenhague, fait pour être porté partout. Vous explorez notre ville natale à pied ? Commencez avec une paire de chaussettes neuves : Commandez ici. Malheureusement, nous n'avons pas encore de boutique phare, mais commandez à l'avance pour une livraison à votre hôtel de Copenhague.
